ÍndiceTemas similares
Buenos Dias, tardes , noches
4 participantes
Página 1 de 2.
Página 1 de 2. • 1, 2 
Arual Itzel- Mensajes : 220
Fecha de inscripción : 23/05/2011
BUEN DIA,TARDES O NOCHE A TODOS. SEGUIR ADELANTE POR MIGUEL
SUSANA Sáb Ene 12, 2013 4:22 am
AMIGAS Y AMIGOS , LES INVITO A SEGUIR COLABORANDO DE ESTE FORO,PARA ALEGRIA DE MIGUEL.
SERIA EL MEJOR HOMENAJE.
GRACIAS.
ODA AL DIA FELIZ
ESTA vez dejadme
ser feliz,
nada ha pasado a nadie,
no estoy en parte alguna,
sucede solamente
que soy feliz
por los cuatro costados
del corazón, andando,
durmiendo o escribiendo.
Qué voy a hacerle, soy
feliz.
Soy más innumerable
que el pasto
en las praderas,
siento la piel como un árbol rugoso
y el agua abajo,
los pájaros arriba,
el mar como un anillo
en mi cintura,
hecha de pan y piedra la tierra
el aire canta como una guitarra.
Tú a mi lado en la arena
eres arena,
tú cantas y eres canto,
el mundo
es hoy mi alma,
canto y arena,
el mundo
es hoy tu boca,
dejadme
en tu boca y en la arena
ser feliz,
ser feliz porque si, porque respiro
y porque tú respiras,
ser feliz porque toco
tu rodilla
y es como si tocara
la piel azul del cielo
y su frescura.
Hoy dejadme
a mí solo
ser feliz,
con todos o sin todos,
ser feliz
con el pasto
y la arena,
ser feliz
con el aire y la tierra,
ser feliz,
contigo,con tu boca
ser feliz.
Neruda
SERIA EL MEJOR HOMENAJE.
GRACIAS.
ODA AL DIA FELIZ
ESTA vez dejadme
ser feliz,
nada ha pasado a nadie,
no estoy en parte alguna,
sucede solamente
que soy feliz
por los cuatro costados
del corazón, andando,
durmiendo o escribiendo.
Qué voy a hacerle, soy
feliz.
Soy más innumerable
que el pasto
en las praderas,
siento la piel como un árbol rugoso
y el agua abajo,
los pájaros arriba,
el mar como un anillo
en mi cintura,
hecha de pan y piedra la tierra
el aire canta como una guitarra.
Tú a mi lado en la arena
eres arena,
tú cantas y eres canto,
el mundo
es hoy mi alma,
canto y arena,
el mundo
es hoy tu boca,
dejadme
en tu boca y en la arena
ser feliz,
ser feliz porque si, porque respiro
y porque tú respiras,
ser feliz porque toco
tu rodilla
y es como si tocara
la piel azul del cielo
y su frescura.
Hoy dejadme
a mí solo
ser feliz,
con todos o sin todos,
ser feliz
con el pasto
y la arena,
ser feliz
con el aire y la tierra,
ser feliz,
contigo,con tu boca
ser feliz.
Neruda
SUSANA- Mensajes : 595
Fecha de inscripción : 23/08/2011
Localización : CHORRILLOS-LIMA-PERU
Arual Itzel- Mensajes : 220
Fecha de inscripción : 23/05/2011
Re: Buenos Dias, tardes , noches
Bethel Miér Ene 16, 2013 3:52 am
Buenos dìas ,
Gracias Susana por tu constancia
Gracias Susana por tu constancia
Bethel- Mensajes : 137
Fecha de inscripción : 15/01/2013
GRACIAS BETHEL
SUSANA Miér Ene 16, 2013 7:36 am
YO SÈ , Q`MIGUEL NOS HARA MUCHA FALTA , PERO POR EL SEGUIRE EN EL FORO , ES UNA PARTE DE EL . Y BUENO YA Q`TOMASTES LA DIRECCION , ESPERO , LLEVARNOS BIEN , Y SABER ALGO MAS DE TI.
GRACIAS.
GRACIAS.
SUSANA- Mensajes : 595
Fecha de inscripción : 23/08/2011
Localización : CHORRILLOS-LIMA-PERU
Arual Itzel- Mensajes : 220
Fecha de inscripción : 23/05/2011
Bethel- Mensajes : 137
Fecha de inscripción : 15/01/2013
Arual Itzel- Mensajes : 220
Fecha de inscripción : 23/05/2011
Bethel- Mensajes : 137
Fecha de inscripción : 15/01/2013
Bethel- Mensajes : 137
Fecha de inscripción : 15/01/2013
Bethel- Mensajes : 137
Fecha de inscripción : 15/01/2013
Re: Buenos Dias, tardes , noches
Almendra*** Lun Abr 01, 2013 2:04 am
[Buenos dias...Arualiz y a todos presentes un abrazo ala distancia... a veces el silencio dice mas!!!
Almendra***- Mensajes : 34
Fecha de inscripción : 03/10/2011
Bethel- Mensajes : 137
Fecha de inscripción : 15/01/2013
Bethel- Mensajes : 137
Fecha de inscripción : 15/01/2013
Bethel- Mensajes : 137
Fecha de inscripción : 15/01/2013
Bethel- Mensajes : 137
Fecha de inscripción : 15/01/2013
Almendra***- Mensajes : 34
Fecha de inscripción : 03/10/2011
Bethel- Mensajes : 137
Fecha de inscripción : 15/01/2013
FELIZ DIA SABADO
SUSANA Sáb Jun 08, 2013 1:55 pm
UN SALUDO A TODOS LOS AMIGOS DEL FORO , FELIZ SABADO , ESPERO ESTEN BIEN.
SUSANA- Mensajes : 595
Fecha de inscripción : 23/08/2011
Localización : CHORRILLOS-LIMA-PERU
Bethel- Mensajes : 137
Fecha de inscripción : 15/01/2013
Re: Buenos Dias, tardes , noches
Arual Itzel Vie Sep 27, 2013 2:22 am
Buen dia a todos
Bienvenido Casado de Guadalajara?
Bienvenido Casado de Guadalajara?
Arual Itzel- Mensajes : 220
Fecha de inscripción : 23/05/2011
BUENOS DIAS, BUENAS TARDES , Y LLEGO LA PRIMAVERA EN PERU.
SUSANA Vie Sep 27, 2013 7:41 am
YA LLEGOOOOO LA PRIMAVERAAAAA
FELIZZZZZ JUEVESSSSS
FELIZZZZZ JUEVESSSSS
SUSANA- Mensajes : 595
Fecha de inscripción : 23/08/2011
Localización : CHORRILLOS-LIMA-PERU
Arual Itzel- Mensajes : 220
Fecha de inscripción : 23/05/2011
FELIZ DICIEMBRE
SUSANA Dom Dic 08, 2013 3:55 pm
QUE DELICIA, PANETON Y CHOCOLATE, PARA TODOS LOS GUSTOS.
HISTORIA DEL PANETON
Posiblemente hemos escuchado decenas de historias referidas al origen del panetón, todo un clásico en estas épocas del año. Sabemos que nació en Milán (Italia), aproximadamente hace 500 años. Sin embargo, los historiadores aún no se han puesto de acuerdo sobre las circunstancias en que este delicioso pan dulce vio la luz.
La más curiosa de todas hace referencia a un lavaplatos llamado Toni que sin pensarlo descubrió esta sabrosa mezcla de masa dulce, mantequilla, pasas y frutas. Corría el año 1495 y el duque de Milán, Ludovico El Moro, celebraba una exclusiva cena por Navidad. Se había servido un gran banquete, incluido un sabroso postre, pero este se quemó. El cocinero entró en crisis y, cuando todos pensaban que era el final, Toni le presentó una masa que había guardado para llevar a su casa en Nochebuena. Era dulce y salpicada de restos de pasas y frutas. Como última opción, la llevaron al horno y la presentaron en la mesa.
El postre fue el éxito de la cena y todos quedaron fascinados con esta preparación. El duque decidió bautizar el postre como “Pan de Toni” nombre que luego derivó en “Panettone”.
Otra historia está relacionada a Ughetto Atellani de Futi, un joven aristócrata, que se enamoró de la hija de un pastelero de Milán. “Para demostrarle su amor se hizo pasar por aprendiz de pastelero e inventó un pan azucarado con forma de cúpula a base de frutas confitadas y aroma de limón y naranja”, señala la historia. Ughetto se cambió el nombre a Toni y así se hizo conocido.
El nombre también podría derivar de pane di tono (pan grande), nombre que le puso el escritor Pietro Verri en el siglo XVIII.
LLEGADA AL PERÚ
Durante siglos el panetón era conocido en Italia y algunas partes de Europa, pero no fue hasta 1950 cuando se industrializó gracias a Angelo Motta y Gino Alemagna, ambos eran competencia y luchaban por consolidarse en el mercado de los panes dulces.
La tradición se extendió por todo el mundo y el Perú no podía ser la excepción. Los primeros en preparar este dulce clásico fue la familia D’onofrio. Ellos llegaron de Italia en 1911 y su rubro inicial fueron los helados (en verano) y más adelante los chocolates. Aproximadamente en la década de los 60, inician la venta de panetones con la receta de Alemagna.
Hoy existen decenas de marcas en el país, muchas de ellas artesanales y preparadas en provincias. Esto también ha permitido que la diversidad de ingredientes, sabores y presentaciones sea más grande.
VARIEDAD
Existen panetones con sabores a frutas como naranja, plátano o manzana. En Huancayo se preparan utilizando harina de papa, la masa es una combinación de harina tradicional, pasas, frutas y un poco de kion. En la sierra también se le agrega camote o zanahoria.
Si bien no existen panetones dietéticos, en el mercado se ofrecen los de tipo integral o los que utilizan de avena, quinua y kiwicha como insumo principal. Estos son más nutritivos y un tanto más sanos.
Si queremos darnos un gusto chocolatero, están los marmoleados o lo rellenos con miel. Si en cambio eres de los que no le agrada la fruta y las pasas, hay algunas presentaciones libre de estos ingredientes.
Hay sabores para todos. Incluso los rellenos de helado y frutas (fresa y aguaymanto) o los bolivianos hechos con hoja de coca. O simplemente un clásico de clásicos acompañado solo de un poco de mantequilla.
HISTORIA DEL PANETON
Posiblemente hemos escuchado decenas de historias referidas al origen del panetón, todo un clásico en estas épocas del año. Sabemos que nació en Milán (Italia), aproximadamente hace 500 años. Sin embargo, los historiadores aún no se han puesto de acuerdo sobre las circunstancias en que este delicioso pan dulce vio la luz.
La más curiosa de todas hace referencia a un lavaplatos llamado Toni que sin pensarlo descubrió esta sabrosa mezcla de masa dulce, mantequilla, pasas y frutas. Corría el año 1495 y el duque de Milán, Ludovico El Moro, celebraba una exclusiva cena por Navidad. Se había servido un gran banquete, incluido un sabroso postre, pero este se quemó. El cocinero entró en crisis y, cuando todos pensaban que era el final, Toni le presentó una masa que había guardado para llevar a su casa en Nochebuena. Era dulce y salpicada de restos de pasas y frutas. Como última opción, la llevaron al horno y la presentaron en la mesa.
El postre fue el éxito de la cena y todos quedaron fascinados con esta preparación. El duque decidió bautizar el postre como “Pan de Toni” nombre que luego derivó en “Panettone”.
Otra historia está relacionada a Ughetto Atellani de Futi, un joven aristócrata, que se enamoró de la hija de un pastelero de Milán. “Para demostrarle su amor se hizo pasar por aprendiz de pastelero e inventó un pan azucarado con forma de cúpula a base de frutas confitadas y aroma de limón y naranja”, señala la historia. Ughetto se cambió el nombre a Toni y así se hizo conocido.
El nombre también podría derivar de pane di tono (pan grande), nombre que le puso el escritor Pietro Verri en el siglo XVIII.
LLEGADA AL PERÚ
Durante siglos el panetón era conocido en Italia y algunas partes de Europa, pero no fue hasta 1950 cuando se industrializó gracias a Angelo Motta y Gino Alemagna, ambos eran competencia y luchaban por consolidarse en el mercado de los panes dulces.
La tradición se extendió por todo el mundo y el Perú no podía ser la excepción. Los primeros en preparar este dulce clásico fue la familia D’onofrio. Ellos llegaron de Italia en 1911 y su rubro inicial fueron los helados (en verano) y más adelante los chocolates. Aproximadamente en la década de los 60, inician la venta de panetones con la receta de Alemagna.
Hoy existen decenas de marcas en el país, muchas de ellas artesanales y preparadas en provincias. Esto también ha permitido que la diversidad de ingredientes, sabores y presentaciones sea más grande.
VARIEDAD
Existen panetones con sabores a frutas como naranja, plátano o manzana. En Huancayo se preparan utilizando harina de papa, la masa es una combinación de harina tradicional, pasas, frutas y un poco de kion. En la sierra también se le agrega camote o zanahoria.
Si bien no existen panetones dietéticos, en el mercado se ofrecen los de tipo integral o los que utilizan de avena, quinua y kiwicha como insumo principal. Estos son más nutritivos y un tanto más sanos.
Si queremos darnos un gusto chocolatero, están los marmoleados o lo rellenos con miel. Si en cambio eres de los que no le agrada la fruta y las pasas, hay algunas presentaciones libre de estos ingredientes.
Hay sabores para todos. Incluso los rellenos de helado y frutas (fresa y aguaymanto) o los bolivianos hechos con hoja de coca. O simplemente un clásico de clásicos acompañado solo de un poco de mantequilla.
SUSANA- Mensajes : 595
Fecha de inscripción : 23/08/2011
Localización : CHORRILLOS-LIMA-PERU
Arual Itzel- Mensajes : 220
Fecha de inscripción : 23/05/2011
Página 1 de 2. • 1, 2
Temas similaresPágina 1 de 2.
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.|
|
|